Les bases de la cuisine japonaise : sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura...
Laure Kié
Mango
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avril 2022
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Ce que dit l'éditeurLe japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura, viandes, poissons, pâtisseries... : toutes les bases et recettes indispensables de la cuisine japonaise ! Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant. |
RésuméLes recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 avril 2022
Collection(s)
Le Japon de Laure Kié
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Haruna Kishi
(Illustrateur), Patrice Hauser
(Photographe) EAN
9782317028991
Nombre de pages
141
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
2.2
cm
Poids
642
g
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