Japon gourmand : voyage culinaire au pays du Soleil-Levant
Laure Kié
Mango
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novembre 2019
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Ce que dit l'éditeurLe Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! ¤ La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. ¤ Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. ¤ Plus de 450 photos et 600 illustrations. ¤ Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain. |
RésuméUne somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 novembre 2019
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) EAN
9782317020841
Nombre de pages
303
pages
Reliure
Relié
Dimensions
32.0
cm x
24.0
cm x
3.2
cm
Poids
1983
g
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