Ce que dit l'éditeurLe Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes, froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant. |
RésuméDes recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 avril 2022
Collection(s)
Le Japon de Laure Kié
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Haruna Kishi
(Illustrateur), Patrice Hauser
(Photographe) EAN
9782317029028
Nombre de pages
141
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
2.3
cm
Poids
643
g
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