Japon : le livre de cuisine
Nancy Singleton-Hachisu
Phaidon
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septembre 2018
47.45 €
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméUn panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 septembre 2018
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9780714877709
Nombre de pages
464
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
19.0
cm x
4.0
cm
Poids
1690
g
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