Goûts du Japon : recettes & rencontres - Laure Kié

Goûts du Japon : recettes & rencontres

Laure Kié

Mango | octobre 2022
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Ce que dit l'éditeur

Un livre haut en couleur et en saveur !

Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine japonaise. Laure Kié partage avec nous plus de 80 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Japon et nous propose un voyage gourmand unique.

En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine japonaise qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

Un livre unique, gourmand et riche en rencontres !

Résumé

Soixante recettes représentatives de la cuisine japonaise, complétées de portraits de huit personnalités évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats préférés ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2025

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Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
14 octobre 2022
Collection(s)
Goûts d'ailleurs
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s)
Aline Princet (Photographe)
EAN
9782317030673
Nombre de pages
207 pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0 cm x 24.0 cm x 2.8 cm
Poids
1456 g

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