CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé
Frédéric Percheron , Cyril Chainay
Le Génie éditeur
|
juin 2017
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RésuméDes activités pratiques, des cartes heuristiques, des frises de progression, des synthèses et des autoévaluations pour préparer le CAP boulanger. Avec des vidéos disponibles via des QR codes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
8 juin 2017
Collection(s)
Activités pratiques
Rayon
Divers
EAN
9782375630969
Nombre de pages
223
pages
Reliure
Broché
Dimensions
30.0
cm x
21.0
cm x
1.1
cm
Poids
597
g
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