Frédéric Percheron : livres de l'auteur

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Disponible 9
Épuisé 4
Percheron, Frédéric 13
Chainay, Cyril 6
Sellam, Francis 4
Lalos, Frédéric 2
Venturi-Foch, Laetitia 2
Enguehard, Martial 1
Percheron, Sandrine 1
Rigollot, Philippe 1
Bac pro boulanger-pâtissier, enseignement professionnel : blocs de compétences C1 organiser, C2 réaliser, C3 contrôler, C4 communiquer-commercialiser - Frédéric Percheron
À commander
CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé - Frédéric Percheron
Expédié sous 72 h
Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 1. Matières premières : activités pratiques - Frédéric Percheron
À commander
CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 1. Matières premières : activités pratiques - Frédéric Percheron
Expédié sous 72 h
CAP pâtissier 1re et 2e années, bloc de compétences 2, pôle 2 : entremets et petits gâteaux - Frédéric Percheron
Expédié sous 72 h
CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 2. Culture professionnelle - Frédéric Percheron
Indisponible
CAP pâtissier 1re et 2e années, bloc de compétences 1, pôle 1 : tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage - Frédéric Percheron
Expédié sous 72 h
Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 2. Culture professionnelle : activités pratiques - Frédéric Percheron
Indisponible
CAP boulanger, enseignement professionnel : blocs de compétences C1 organiser, C2 réaliser, C3 contrôler, C4 communiquer, commercialiser - Frédéric Percheron
À commander
Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 3. Techniques professionnelles - Frédéric Percheron
Indisponible
CAP pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 2. Culture technologique et fabrication - Frédéric Percheron
Indisponible
CAP pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 1. Matières premières - Frédéric Percheron
À commander