Bûches : 45 recettes de bûches et de bûches glacées
Christophe Felder , Camille Lesecq
La Martinière
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octobre 2025
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Ce que dit l'éditeurBûches Le savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livré gourmand et pédagogique 45 recettes de bûches et bûches glacées 45 croquis de montage Techniques pas à pas |
Résumé45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
31 octobre 2025
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Jean-Claude Amiel
(Photographe), Marion Chatelain
(Directeur artistique), Juliette Einhorn
(Préfacier) EAN
9791040121404
Nombre de pages
237
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
32.0
cm x
21.0
cm x
2.4
cm
Poids
1378
g
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