Pâtisserie ! : arc-en-ciel
Christophe Felder
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurPorte-bonheur ! C'est ce que ce livre est pour tous les amoureux de la pâtisserie qu'il accompagne depuis plus de 10 ans. Indispensable des débutants comme des professionnels, pâtisserie dispense ses leçons comme de la joie. C'est la bible pâtissière de tous, qui permet de reproduire autant de créations et de gourmandises qu'il y a de couleurs dans l'arc-en-ciel. Il représente surtout le bonheur, celui de pâtisser et de partager et c'est un immense plaisir pour nous de le savoir entre vos mains. |
RésuméUne compilation des meilleures recettes issues des Leçons de pâtisserie de l'ancien chef du Crillon, accompagnées de ses conseils professionnels afin de réaliser tartes, gâteaux, mignardises, décors, viennoiseries, crèmes et autres douceurs. Avec un carnet réunissant la liste des ingrédients pour chaque recette. Edition aux couleurs de l'arc-en-ciel avec, en bonus, la pâtisserie salée. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
3 novembre 2023
Rayon
Desserts
EAN
9791040115540
Nombre de pages
878
pages
Reliure
Broché
Dimensions
26.0
cm x
19.0
cm x
6.0
cm
Poids
2320
g
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Du même auteur : Christophe Felder
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