Crêpes, galettes & pancakes : petits-déjeuners, brunchs, apéros, desserts : 50 recettes économiques, simples & conviviales

Isabelle Kanako , Matthieu Payet-Godel

Editions Marie-Claire | mars 2023

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Ce que dit l'éditeur

Les crêpes et les galettes sont l'occasion d'un repas original, gourmand et convivial.

Découvrez le secret des crêpes fines et croustillantes grâce aux tours de main de Krampouz (inventeur de la Billig) pour apprendre à se servir d'une crêpière comme un pro !

Puis laissez-vous inspirer par 50 recettes salées et sucrées, classiques - comme la galette saucisse - ou bien revisitées façon samoussa, tortilla ou maki, en gâteau surprise à partager...

De la version mini pour l'apéro au repas complet, en passant par le petit déjeuner et le goûter, dégustez les crêpes et galettes sous toutes leurs formes et révolutionnez la « crêpe party » !

Résumé

Des recettes de crêpes et de galettes sucrées ou salées à réaliser avec une crêpière pour l'apéritif, le petit déjeuner, le goûter ou pour un repas complet : crêpes façon makis, aumônières de fruits rouges, flan de crêpes, galette saucisse, gratin de crêpes, crêpes flambées au rhum, entre autres. ©Electre 2025