Je mange sans gluten
Marion Kaplan , Audrey Etner
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurJe mange sans gluten Le gluten, ce n'est pas parce qu'on le digère qu'on le tolère ! La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle. À force d'en consommer en grande quantité, nous souffrons au quotidien de petits maux, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids... Comment retrouver bien-être et vitalité ? Marion Kaplan et Audrey Etner vous proposent un guide pratique et pédagogique, drôle et décomplexé, pour comprendre pourquoi et comment manger sans gluten, sans vous priver ni vivre dans une grotte ! ¤ Découvrez pourquoi le blé peut vous poser problème. ¤ Repérez facilement les aliments à privilégier et ceux à éviter. ¤ Adoptez les basiques indispensables pour cuisiner sans gluten. ¤ Expérimentez toutes les astuces pour manger à l'extérieur sans prise de tête. Mettez-vous à l'écoute de votre corps et osez bousculer vos habitudes alimentaires. Parce que bien s'alimenter est la clé d'une bonne santé ! |
RésuméCe guide pratique et pédagogique explique les bienfaits d'une alimentation sans gluten sur la santé et explique comment la mettre en oeuvre au quotidien : reconnaître les aliments sans gluten, changer ses habitudes en cuisine, adapter ce régime au restaurant, etc. Avec 30 recettes. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 novembre 2015
Collection(s)
Collection dirigée par Anne Ghesquière
Rayon
Diététique
EAN
9782212561449
Nombre de pages
191
pages
Reliure
Broché
Dimensions
19.0
cm x
15.0
cm x
1.1
cm
Poids
264
g
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Du même auteur : Marion Kaplan
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