La cuisinière des Kennedy : le carnet de recettes
Le coup de cœur de nos librairesCathleen Clarity
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce qu'on en penseUn voyage gourmand au coeur du mythe Kennedy, à travers les recettes et souvenirs de leur cuisinière. Entre élégance américaine et saveurs familiales, un carnet qui mêle histoire, intimité et art de vivre. Louison, libraire à La Procure de Paris |
Ce que dit l'éditeurDe la Drôme provençale à la Riviera française, en passant par Lyon et Palm Beach, du restaurant familial aux dîners mondains de la famille Kennedy, découvrez les recettes authentiques d'Andrée Imbert, une cuisinière au talent instinctif et au parcours hors du commun, conté dans le célèbre roman de Valérie Paturaud, La Cuisinière des Kennedy. Soupe au pistou, soufflé au fromage, gratin de courge au curry et au safran, gigot d'agneau, tarte aux pralines roses, plats de fête de Thanksgiving, oeufs mimosa, pavlova aux fruits exotiques... ce sont plus de 60 recettes chères à Andrée que la cheffe américaine Cathleen Clarity a remises au goût du jour pour notre plus grand plaisir ! |
RésuméSoixante recettes préparées pendant de nombreuses années par Andrée Imbert, la cuisinière des Kennedy, remises au goût du jour : gigot d'agneau, beignets de l'Avent, soupe au pistou, caillettes aux herbes, poulet au vinaigre, sauce gribiche, apple pie, Boston cream pie ou dinde farcie de Thanksgiving. Ouvrage inspiré d'un roman. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
23 octobre 2025
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Joann Pai
(Photographe), Valérie Paturaud
(Préfacier) EAN
9782263192029
Nombre de pages
184
pages
Reliure
Broché
Dimensions
27.0
cm x
19.0
cm x
2.7
cm
Poids
888
g
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Du même auteur : Cathleen Clarity
Indisponible
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