La nouvelle cuisine californienne : des produits, des rencontres et 60 recettes healthy
Cathleen Clarity
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa Nouvelle cuisine Californienne À travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beach, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, je vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans la cuisine healthy et respectueuse de notre environnement. Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses. Enjoy ! |
RésuméDes recettes emblématiques de la gastronomie californienne telles que le grilled Portobello sandwich, le chou-fleur rôti accompagné de blé vert sauté, les galettes veggie aux carottes et aux courgettes ou encore la tarte à l'avocat. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 mai 2019
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Nicolas Lobbestaël
(Photographe) EAN
9782017089087
Nombre de pages
189
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
24.0
cm x
2.3
cm
Poids
1192
g
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