La cuisine américaine familiale & authentique
Cathleen Clarity
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurFamiliale & Authentique La cuisine américaine Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d'adoption. Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d'innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine. |
RésuméPlus de 800 recettes emblématiques de la gastronomie nord-américaine, classées par région ou par thème (street food, BBQ, delis, Thanksgiving, etc.). Avec des interviews de grands noms de la cuisine aux Etats-Unis. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution 15 novembre 2017 Collection(s) Hachette cuisine Rayon Cuisine du monde Contributeur(s) Nicolas Lobbestaël (Photographe),Soizic Chomel de Varagnes (Directeur artistique) EAN 9782016258033 Nombre de pages 374 pages Reliure Broché Dimensions 31.0 cm x 24.0 cm x 4.8 cm Poids 2605 g |
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