365 recettes des terroirs de France. Vol. 2
Paul Bocuse
Glénat
|
octobre 2014
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RésuméLe cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 octobre 2014
Collection(s)
Beaux livres
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
EAN
9782344004395
Nombre de pages
560
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
23.0
cm x
20.0
cm x
5.0
cm
Poids
1580
g
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