Cuisine : leçons en pas à pas : le livre de référence par le chef des cuisines du palais de l'Elysée
Guillaume Gomez
Chêne
|
avril 2023
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RésuméDes leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes de l'ancien chef des cuisines du palais de l'Elysée. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Guillaume Gomez
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
12 avril 2023
Collection(s)
Meilleur ouvrier de France
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) EAN
9782812321467
Nombre de pages
496
pages
Reliure
Relié sous jaquette
Dimensions
24.0
cm x
21.0
cm x
4.6
cm
Poids
1750
g
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