Ce que dit l'éditeurUn vrai-faux légume passe-partout Tordons le cou aux idées reçues : la rhubarbe n'est pas un fruit. Avec sa note acidulée caractéristique, elle s'accommode aussi bien en compotes et crumbles qu'en currys et tartes salées. Pas besoin de la gorger de sucre pour la sublimer ! Découvrez 12 recettes étonnantes, sucrées ou salées, pour revisiter ce classique. |
RésuméClea décline la rhubarbe en version salée ou sucrée, en crumble ou en smoothie, pochée ou confite au four. ©Electre 2026 |
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