Recettes provençales
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
|
avril 2017
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Ce que dit l'éditeurAuthenticité & gourmandise Ce carnet manuscrit de recettes de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en fille... |
RésuméDes entrées, des plats et des desserts aux couleurs de la Provence : soupe de favouilles, bouillabaisse, carbonade d'agneau, artichauts à la barigoule, purée de cocos à la poutargue, daube d'Avignon, sirop d'orgeat, galette à la fleur d'oranger, estouffade de boeuf, omelettes froides à la tapenade, beignets de courgette, soupe d'épeautre, tian de blettes, etc. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 avril 2017
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Sylvie Perrin
(Calligraphe) EAN
9782368420836
Nombre de pages
64
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0
cm x
17.0
cm x
1.3
cm
Poids
388
g
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