Truffes : morilles, cèpes et girolles
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
|
septembre 2022
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Ce que dit l'éditeurÀ chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l'automne les cèpes et les girolles et dès les premiers frimas de l'hiver, c'est la Tuber Melanosporum, surnommée « diamant noir » qui occupe le devant de la scène, les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques... |
RésuméPlus de cinquante recettes autour des champignons, illustrées de cartes postales et de gravures anciennes. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 septembre 2022
Rayon
Cuisiner au quotidien
EAN
9782368421284
Nombre de pages
65
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
18.0
cm x
1.4
cm
Poids
424
g
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