Best of Joël Robuchon - Joël Robuchon

Best of Joël Robuchon

Joël Robuchon

Ducasse Editions | octobre 2015
13.30 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
14.00 €
Disponibilité en ligne
Épuisé
Existe aussi en version numérique : epub-format-fixe

Ce que dit l'éditeur

Le meilleur de Joë Robuchon en 10 recettes, un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces -

Pour réussir ses recettes comme le grand chef !

Résumé

Dix recettes du chef expliquées en pas à pas : turban de langoustines en spaghetti, gratin de macaronis aux truffes, au céleri et au foie gras, savarin au kirsch, gelée de caviar à la crème de chou-fleur, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
1 octobre 2015
Collection(s)
Best of
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s)
Rina Nurra (Photographe)
EAN
9782841233830
Nombre de pages
107 pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0 cm x 20.0 cm x 2.0 cm
Poids
650 g