Les pains vapeur
Cécile Berg , Christophe Berg
la Plage
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septembre 2011
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Ce que dit l'éditeurDes petits pains faits maison À l'aide d'un simple panier vapeur, ou alors au cuit-vapeur électrique voire au four à vapeur pour les mieux équipés, il est possible de préparer des petits pains maison savoureux et originaux. Voici 12 recettes parsemées d'ingrédients bio pour revisiter de grands classiques à la mode vapeur : bagels, tortillas, fougasses... |
RésuméCes recettes expliquent comment réaliser des pains chez soi : pain vapeur aux flocons d'avoine, pain à la farine toastée de sarrasin, pain de maïs, etc. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 septembre 2011
Collection(s)
Les toqués du bio
Rayon
Cuisine
EAN
9782842212780
Nombre de pages
23
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
16.0
cm x
0.4
cm
Poids
124
g
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