Asie

Ce que dit l'éditeur

Asie

• Plus de 60 recettes
• Un voyage culinaire à travers 7 pays
• Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique

Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.

En plus de ces délicieuses recettes, simplifiées pour être réalisées facilement à la maison, des photos et des pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.

Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou confirmés, ces délicieuses recettes vous feront voyager à travers les différentes saveurs du continent asiatique.