Mes assiettes plaisir et santé : 100 recettes saines, simples et gourmandes
Lucie Reynier
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurMes assiettes plaisir et santé Diététicienne, Lucie Reynier enseigne lors d'ateliers une cuisine saine, équilibrée et inventive. Elle partage dans ce livre 100 recettes bonnes pour la santé de tous et en particulier de ceux qui souhaitent faire attention à leur cholestérol, améliorer leur digestion ou leur circulation, ou encore pour les intolérants au gluten ou au lactose. Des recettes destinées à ceux qui veulent préserver santé, forme et jeunesse ! De l'entrée au dessert, laissez-vous tenter par le poulet à l'ananas, le gratin de pommes de terre au lait de coco et aux crevettes, la soupe au potiron et aux quatre-épices, la quiche lorraine revisitée, le yaourt à l'anis, le brownie léger, les croquants au sésame... des découvertes qui font voir la cuisine diététique d'un nouvel oeil ! Chaque recette est accompagnée de conseils et d'informations pratiques, pour cuisiner sain et bon. |
Résumé100 recettes de cuisine équilibrée, de l'apéritif au dessert, réparties en fonction de leur bienfait sur la santé, le bien-être ou l'absence d'un ingrédient : une salade de lentilles pour lutter contre l'anémie et l'excès de cholestérol, de l'ananas aux perles du Japon pour la digestion, du taboulé de quinoa sans gluten ni lactose, de la salade aux épinards ayant des vertus apaisantes, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 mai 2015
Collection(s)
Cuisine et vins de France
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
EAN
9782848318172
Nombre de pages
183
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0
cm x
20.0
cm x
2.2
cm
Poids
922
g
|