Faites votre révolution alimentaire ! : du sol à la fourchette, les clés d'une assiette qui fait du bien
Laurent Chevallier , Claude Aubert
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurFaites votre révolution alimentaire ! Et si vous repreniez le contrôle de votre assiette ? Alors que la diversité des produits est déroutante et les informations parcellaires, ce livre vous donne les clés indispensables pour distinguer ce qui est bon, passable... et médiocre. Vous allez découvrir les enjeux qui nous concernent tous : la prévention des nouvelles maladies, l'impact sur les animaux et sur notre précieuse planète... Sur des bases scientifiques probantes, en dépassant les mythes du gluten, du lactose, du gras et du sucre, les auteurs vous invitent à faire votre révolution alimentaire. Par vos choix judicieux, vous retrouverez le plaisir de manger avec confiance, dans le cadre d'un avenir sain et responsable ! |
RésuméLes deux spécialistes décryptent le système de l'alimentation au XXIe siècle, de la production agricole à la consommation, en passant par la grande distribution. Ils dénoncent les dangers menaçant la santé des consommateurs ainsi que la planète, et livrent des conseils pour mieux s'alimenter en évitant les produits nocifs. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 octobre 2024
Collection(s)
Documents
Rayon
Diététique
EAN
9782213705668
Nombre de pages
319
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
14.0
cm x
2.8
cm
Poids
398
g
|
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