Cuisine des ports. Vol. 2. De Cancale à Nantes
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
|
mars 2011
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Ce que dit l'éditeurUne collection de quatre carnets manuscrits d'authentiques recettes tournées vers le large. A travers des escales gourmandes de Cancale à Nantes, découvrez toutes les richesses et toutes les saveurs de notre patrimoine maritime. |
RésuméUne cinquantaine de recettes authentiques autour des produits de la mer pour découvrir les spécialités culinaires des côtes bretonnes : le merlan rôti et oignons de Roscoff confits aux lardons, la cocotte de la mer aux cocos de Paimpol frais, le tourteau à la quiberonnaise ou la morue à la brestoise. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782368420027
Nombre de pages
79
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
18.0
cm x
1.3
cm
Poids
480
g
|
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