Best of Pierre Marcolini
Pierre Marcolini
Ducasse Editions
|
octobre 2015
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Ce que dit l'éditeurLe meilleur de pierre marcolini en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef ! |
RésuméA l'aide des explications illustrées en images, des conseils pour réaliser les dix recettes les plus emblématiques de ce chef belge, chocolatier et champion du monde de la pâtisserie en 1995 : truffes du jour, tarte chocolat, millefeuille yuzu et praliné aux graines de sésame, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 octobre 2015
Collection(s)
Best of
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Rina Nurra
(Photographe) EAN
9782841237951
Nombre de pages
93
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
1.8
cm
Poids
616
g
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