Il était une f'oie... dans le Sud-Ouest : l'histoire gourmande de l'oie : 24 recettes
Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)
Sud-Ouest
|
octobre 2018
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Résumé24 recettes pour cuisiner toutes les parties de l'oie (foie gras, cou farci, confit, etc.), complétées de reportages chez les producteurs de cette volaille dans le Sud-Ouest. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
12 octobre 2018
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Frédéric Duhart
(Auteur du texte), Claude Prigent
(Photographe) EAN
9782817705989
Nombre de pages
96
pages
Reliure
Broché
Dimensions
25.0
cm x
18.0
cm x
1.5
cm
Poids
479
g
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