Cuisinière basque
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
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avril 2021
15,67 €
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avec le retrait en librairie
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Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurAuthenticité & gourmandise Ce carnet manuscrit de recettes de nos grands-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en fille... |
RésuméPrésentées à la façon d'un carnet manuscrit jauni par le temps, ces recettes, transmises de génération en génération, illustrent la richesse des produits basques issus de la mer et de la terre : pibales au piment d'Espelette, marmitako, salmis de palombe, fressure d'agneau en sauce, gâteau basque, koka ou encore greuil aux fraises. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782368421130
Nombre de pages
64
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
18.0
cm x
1.3
cm
Poids
430
g
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