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Recettes d'un pâtissier confiné : 50 recettes faciles à réaliser en famille
Christophe Michalak
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurRecettes d'un pâtissier confiné « Pendant ce temps ralenti, tout en continuant à travailler chaque jour, j'ai profité plus intensément de ma famille. J'ai également profité de ce temps pour mettre au point des recettes simples, accessibles. Moi qui ai toujours voulu démocratiser la pâtisserie, j'ai eu envie de faire la même chose avec la cuisine familiale de tous les jours. En publiant mes recettes chaque jour sur les réseaux sociaux, cela m'a permis à ma façon de partager, d'échanger, et de me sentir utile. Cela a donné lieu à beaucoup d'échanges chaleureux et bienveillants pendant cette période si compliquée où, pendant que nous étions à l'abri, les soignants ont tant donné de leurs personnes. En réunissant toutes ces recettes, je leur dédie ce livre en leur reversant 100% des droits d'auteur et des bénéfices. C'est une façon, pour moi, de leur rendre hommage aujourd'hui. »
Du salé au sucré, découvrez 50 recettes « du placard » , simples et familiales, pour réussir :
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RésuméCinquante recettes salées et sucrées de l'entrée au dessert, simples et familiales : salade de poivrons, cannelloni, tarte pêche verveine, framboisier, brioche feuilletée à la noisette ou encore banoffee. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Christophe Michalak
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
19 août 2020
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Delphine Michalak
(Photographe) EAN
9782017138006
Nombre de pages
125
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
1.7
cm
Poids
684
g
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