Julie cuisine le monde... chez vous

Julie Andrieu

Ducasse Editions | octobre 2016

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Ce que dit l'éditeur

Julie Andrieu, passionnée de cuisine autant que de voyage, livre ici son premier « carnet intime de recettes du monde ». À travers 160 recettes, fruit de plusieurs années de découvertes de plats et de peuples d'ailleurs, Julie tient sa promesse : vous faire manger le monde pour mieux le découvrir !

« Au retour de chaque voyage, je mijote chez moi les recettes griffonnées sur place, transformant un ingrédient par un autre plus courant, simplifiant un geste guidé par des années de transmission culinaire, ou tout simplement en mettant mon petit grain de sel ! C'est ainsi que s'est constitué ce florilège personnel et universel. Attachez vos ceintures... de tabliers ! »

Résumé

Dans ce recueil de 170 recettes rapportées de ses nombreux voyages aux quatre coins du monde, l'auteure propose de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux parfums. L'ouvrage rassemble des photographies, des histoires de plats et des recettes glanées qu'elle accommode ensuite à sa convenance et adapte pour les mettre à la portée de tous et pour toutes les circonstances. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)

Julie Andrieu

Éditeur(s)

Ducasse Editions

Date de parution

20 octobre 2016

Rayon

Manuels, cuisine de grands chefs

Contributeur(s)

Rina Nurra (Photographe), Stéphane Jobert (Photographe), Lissa Streeter (Directeur artistique)

EAN

9782841238705

Nombre de pages

352 pages

Reliure

Cartonné

Dimensions

21.0 cm x 16.0 cm x 2.8 cm

Poids

786 g

À propos de l'auteur

Julie Andrieu

Julie Andrieu, fille de la comédienne Nicole Courcel, a une passion pour les voyages et la cuisine. Elle fait partager avec gaieté et conviction ses deux passions et invite téléspectateurs et lecteurs de ses nombreux livres à la suivre dans ses périples gourmands.