365 recettes de Bretagne
Jacques Thorel
Ouest-France
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septembre 2016
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Ce que dit l'éditeurUn jour, une recette Homard à l'armoricaine, boudin noir aux pommes, tourte de morue, far aux pruneaux, kouign amann, galettes... Retrouvez chaque jour une recette savoureuse de la cuisine bretonne, élaborée avec des produits simples et authentiques de la mer comme du terroir. Un livre unique pour (re)découvrir le meilleur de la Bretagne. |
RésuméLe chef propose pour chaque jour de l'année une recette bretonne ou à base de produit du terroir : caneton au pommeau, tourte de morue, soupe aux huîtres, gâlichons, soles au citron, poires à l'angélique, chou-fleur au curry, etc. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 septembre 2016
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9782737373114
Reliure
Relié
Dimensions
18.0
cm x
13.0
cm x
3.8
cm
Poids
605
g
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