Gestion appliquée et mercatique, seconde professionnelle : baccalauréats professionnels, famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, commercialisation et services en restauration, cuisine : livre du professeur
Anne Delaby
Bertrand-Lacoste
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avril 2023
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RésuméUn livret pédagogique fournissant toutes les réponses des questions posées dans le livre de l'élève ainsi que les corrections des activités et des synthèses à compléter pour les thèmes de gestion, d'approvisionnement et de vente des baccalauréats professionnels en hôtellerie-restauration. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 avril 2023
Rayon
Enseignement technique
EAN
9782735225729
Reliure
Broché
Dimensions
cm x
cm x
cm
Poids
380
g
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