Eric Briffard, le Cinq : hôtel George V Paris
Eric Briffard , Chihiro Masui
Glénat
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avril 2012
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RésuméLe chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards). ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
11 avril 2012
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Richard Haughton
(Photographe) EAN
9782723485197
Nombre de pages
352
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
37.0
cm x
28.0
cm x
cm
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