Racine : Kazuyuki Tanaka, un Japonais à Reims
Kazuyuki Tanaka , Chihiro Masui
Glénat
|
décembre 2021
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Résumé80 recettes originales imaginées par le jeune chef japonais qui connaît le succès grâce à son restaurant gastronomique en Champagne. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
1 décembre 2021
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Richard Haughton
(Photographe) EAN
9782344048399
Nombre de pages
288
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
32.0
cm x
25.0
cm x
3.3
cm
Poids
2038
g
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