A toutes les sauces ! : 100 recettes de vinaigrettes, marinades, chutneys, pestos...
Emmanuelle Levesque (Auteur (photographe))
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurÀ toutes les Sauces ! Photographies et stylisme d'Emmanuelle Levesque Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs ! Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands... Vous n'avez pas fini de saucer ! |
RésuméCent recettes de sauces, de l'apéritif au dessert : mayonnaise, sauce Mornay, chutney à l'ananas, crème anglaise, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Emmanuelle Levesque
(Auteur (photographe)) Éditeur(s) Date de parution
21 septembre 2022
Collection(s)
Cuisine pratique
Rayon
Cuisiner au quotidien
EAN
9782036028234
Nombre de pages
127
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
1.5
cm
Poids
238
g
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