Super légumes : des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! - Vincent Amiel

Super légumes : des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Vincent Amiel

Mango | mars 2018
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Ce que dit l'éditeur

Super légumes parce que, dans cet ouvrage, les légumes sont rois et constituent la base d'une cinquantaine de recettes qui les mettent à l'honneur, sans jamais les dénaturer.

Super légumes parce que les stars de l'assiette, ce sont eux : ils sont non seulement riches en couleurs et en goûts, mais sont aussi d'incomparables sources de vitamines, minéraux et fibres, essentiels en prévention de nombreuses maladies.

Super légumes parce que les possibilités de les cuisiner sont infinies, et ces recettes savoureuses vous le prouveront !

Super légumes parce qu'ils n'ont pas fini de vous étonner, et les fiches de cet ouvrage vous donneront de nombreux conseils pour mieux les choisir, les conserver et les préparer !

Super légumes parce que, que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous propose des recettes gourmandes, originales et délicieuses pour toute l'année !

Pour le plus grand bonheur de votre palais, de votre santé et de notre environnement !

Résumé

Des recettes salées et sucrées pour cuisiner les légumes : taboulé à la grenade, soupe de tomate à la feta, tatin d'aubergine, gnocchis à la roquette, brownie et mousse d'avocat, etc. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
16 mars 2018
Collection(s)
Super recettes
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s)
Claire Payen (Photographe)
EAN
9782317013485
Nombre de pages
152 pages
Reliure
Broché
Dimensions
29.0 cm x 21.0 cm x 1.5 cm
Poids
776 g

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