Surprises & gourmandises

Pierre Hermé

Solar | novembre 2016

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Ce que dit l'éditeur

Surprises & gourmandises

Les grands classiques de Pierre Hermé animés en 3 dimensions

Découvrez dans cet ouvrage pâtissier une sélection de recettes emblématiques de la maison Pierre Hermé et leurs variations originales. Ces créations, relevant de l'oeuvre d'art, sont magnifiquement illustrées et mises en volume par des pop-up surprenants et ludiques.

Au fil des pages et des gâteaux, laissez-vous enchanter par cet objet merveilleux aux pliages délicats.

Ispahan
Baba Ispahan
Mont-Blanc à ma façon
Mont-Blanc envie Cheesecake satine
Cake satine Carrément chocolat
Tarte au chocolat au lait
Macaron jardin japonais
Macaron infiniment café
Coeur ombre et lumière
Coeur Montebello
Cerise sur le gâteau (Plaisir Sucre)
Plaisir intense

Résumé

Une présentation en pop-up des recettes des gâteaux les plus emblématiques du pâtissier, de l'Ispahan aux macarons en passant par le cheesecake, la cerise sur le gâteau ou le carrément chocolat. ©Electre 2026