Comme un chef : techniques et recettes pour réussir

Comme un chef : techniques et recettes pour réussir

Larousse | octobre 2024
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Résumé

Plus de 500 recettes du monde entier et des conseils de 18 grands chefs sur la préparation de recettes de base et de produits particuliers ainsi que sur les particularités de grandes traditions culinaires. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
2 octobre 2024
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s)
Pierre Hermé (Collaborateur)
EAN
9782036066830
Nombre de pages
648 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
29.0 cm x 24.0 cm x 6.0 cm
Poids
3520 g