Alexandre Couillon : marine et végétale
Jacky Durand , Laurent Dupont (Auteur (photographe))
Ed. de l'Epure
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novembre 2016
39.90 €
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Ce que dit l'éditeur
« De la mer et du jardin à ma cuisine, Tout est affaire d'instinct et de sentiments. »
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RésuméLe portrait de ce chef doublement étoilé installé à Noirmoutier-en-l'Ile, complété par une trentaine de recettes qui ont contribué à la renommée de sa table. Alexandre Couillon a été élu cuisinier de l'année 2017 par Gault & Millau. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Jacky Durand , Laurent Dupont
(Auteur (photographe)) Éditeur(s) Date de parution
14 novembre 2016
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Toru Okuda
(Préfacier), Paul R. Evensen
(Traducteur) EAN
9782352552680
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
20.0
cm x
2.5
cm
Poids
901
g
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