Les grands classiques du chocolat : 40 recettes cultes revisitées
Audrey Doret
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes grands classiques du chocolat Moelleux, onctueux, craquant, fondant... irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber ! Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour. Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire... le choix sera des plus difficiles ! Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat. |
RésuméQuarante recettes à base de chocolat noir, blanc, au lait, en éclats ou en pépites : brownie vanille et noix de pécan, bûche aux cacahuètes, clafoutis aux poires, millefeuille, cookies, tiramisu, forêt-noire. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 février 2017
Collection(s)
Les inventives
Rayon
Cuisine
EAN
9791032300763
Nombre de pages
110
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
18.0
cm x
1.1
cm
Poids
386
g
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