Epices & aromates : mon carnet de recettes
Sonia Ezgulian
S. Bachès
|
mars 2012
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Ce que dit l'éditeurTajine de poulet safrané au miel, dorade en coque de cumin, flans caramélisés à la badiane, les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Découvrez plus de 55 recettes parfumées et relevées, classées autour d'une trentaine d'épices et d'aromates. |
Résumé50 recettes traditionnelles et exotiques qui mettent en avant les épices et les herbes aromatiques. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
14 mars 2012
Collection(s)
Cuisine à thème
Rayon
Diverses collections
EAN
9782357521230
Nombre de pages
65
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
18.0
cm x
1.3
cm
Poids
405
g
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