Cuisinière napolitaine
Sonia Ezgulian
S. Bachès
|
octobre 2011
15.20 €
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Ce que dit l'éditeurVéritablement envoutée par Naples, Sonia Ezgulian vous invite à découvrir dans son carnet gourmand toutes les saveurs de cette ville bouillonnante et cosmopolite ainsi que celles de la côte amalfitaine. Partagez les secrets de ces cuisinières locales qui mettent à l'honneur la qualité des produits régionaux par des recettes simples mais savoureuses : linguine alle vongole, struffoli napoletani, incroyables grappes de tomates Pomodorini del piennolo, mozzarella di bufala, citrons d'Amalfi et de Sorrente... |
RésuméUne sélection de recettes traditionnelles napolitaines, illustrées de cartes postales et de gravures anciennes : pizza margherita, spaghettis alle vongole, pâtes et tomates Pomodorini del piennolo. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
31 octobre 2011
Collection(s)
Collection gourmande
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9782357521117
Nombre de pages
76
pages
Reliure
Broché
Dimensions
26.0
cm x
18.0
cm x
1.6
cm
Poids
480
g
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