Pepper : From Around the World : Stories and Recipes
Erwann de Kerros , Bénédicte Bortoli
Abrams
|
mars 2018
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RésuméPepper is an essential seasoning, but one that is easy to take for granted. Here, Erwann de Kerros, a professional spice hunter, and food writer Bénédicte Bortoli introduce the vast varieties of pepper, showing how the origins and quality of the pepper we use directly affect the enjoyment of our food... ©Electre 2025 |
Caractéristiques EAN
9781419729324
Nombre de pages
320
pages
Reliure
Relié
Dimensions
30.0
cm x
23.0
cm x
3.0
cm
Poids
1956
g
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