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Le ris de veau. : dix façons de le préparer - Martine Willemin

Le ris de veau. : dix façons de le préparer

Martine Willemin

Ed. de l'Epure | janvier 2006
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Résumé

Réunit une dizaine de recettes de ris de veau : pommes de ris de veau aux pointes d'asperges, salade tiède de ris de veau aux brisures de noix, croustillants de ris de veau à l'émulsion de persil... ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Martine Willemin
Éditeur(s)
Date de parution
20 janvier 2006
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Cuisine
EAN
9782914480857
Nombre de pages
10 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 12.0 cm x 0.3 cm
Poids
201 g