Cuisinière andalouse
Sonia Ezgulian
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurDécouvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d'histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade, Séville, Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite à cuisiner tapas, paëlla, fritures légères et croustillantes ou délicieux sablés aux amandes. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont, pour certaines, enrichies de photographies pour reproduire les gestes essentiels de ces plats emblématiques andalous. |
RésuméUne invitation à découvrir la gastronomie andalouse, ses plats chargés d'histoire et ses produits issus du terroir : tapas, paella, fritures ou sablés aux amandes. Le carnet propose des recettes simples, certaines enrichies de photographies, détaillant les gestes essentiels et les techniques. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 juin 2010
Collection(s)
Cuisinière...
,
Collection gourmande
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Emmanuel Auger
(Photographe) EAN
9782357520615
Nombre de pages
76
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
18.0
cm x
1.3
cm
Poids
460
g
|
À paraître
En stock
