Les 3 cantal dans la cuisine : recettes de chefs
Laurence Adnet , Benjamin Piccoli , Yves Laubert
Quelque part sur terre
|
juin 2013
17.10 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
Ce que dit l'éditeurJocelyn Burdino ¤ Gilles Charbonnel ¤ Jean-Pierre Courchinoux 10 Chefs Cantaliens nous livrent leurs recettes au fromage AOP Cantal pour notre plus grand plaisir. 30 recettes simples à réaliser issues des produits du terroir. Un second ouvrage à goûter et à déguster |
RésuméUn recueil de 30 recettes à base de trois variétés de cantal (le jeune, l'entre-deux et le vieux) : gougères, bavarois, tiramisu, cannelloni, crème brûlée aux noix, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
30 juin 2013
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Gisèle Sévérac
(Directeur de publication), Pierre Soissons
(Photographe), Michel Lacoste
(Préfacier) EAN
9782918581086
Nombre de pages
96
pages
Reliure
Relié
Dimensions
23.0
cm x
22.0
cm x
1.3
cm
Poids
580
g
|