At the château du Clos de Vougeot : bon appétit et large soif !
Stéphane Ory , Emmanuelle Jary
Glénat
|
décembre 2020
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RésuméL'histoire de ce haut lieu de la gastronomie bourguignonne classé au patrimoine mondial de l'Unesco, siège des Climats du vignoble de Bourgogne, où se réunissent 17 fois l'an, depuis 1934, 600 convives à l'occasion de réceptions appelées chapitres, organisées par les chevaliers du tastevin. L'ouvrage est complété de 45 recettes issues de ce patrimoine, conçues pour douze personnes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 décembre 2020
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Matthieu Cellard
(Photographe) EAN
9782344044995
Nombre de pages
240
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
32.0
cm x
24.0
cm x
3.0
cm
Poids
1808
g
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