Conserves et bocaux : plus de 100 recettes
Aglaé Blin , Françoise Zimmer
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes recettes classiques de rustica, un succès assuré ! Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes. Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année ! |
RésuméPlus de cent recettes de conserves et de bocaux à moins de 10 euros. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 mai 2019
Collection(s)
Mes bonnes recettes maison
Rayon
Cuisine
EAN
9782815313445
Nombre de pages
172
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
15.0
cm x
1.5
cm
Poids
382
g
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