Je mange des protéines végétales et ça me fait du bien !
Lylian Le Goff
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurJe mange des protéines végétales et ça me fait du bien ! Pourquoi ? Parce que, riches en nutriments protecteurs et judicieusement associées entre elles et avec d'autres aliments, elles garantissent les mêmes apports en acides aminés que les protéines animales, mais sont meilleures pour la santé, pour le porte-monnaie et pour l'environnement ! Lesquelles ? Une multitude de légumineuses et de céréales non raffinées ! Celles que vous connaissez bien, comme les lentilles ou le blé, mais aussi l'amarante, le sarrasin, les fèves, l'épeautre, le soja, les plantes sauvages, et tant d'autres... Comment ? En réinventant votre alimentation au quotidien grâce aux plus de 100 recettes et préparations gourmandes (avec leurs variantes) que vous propose cet ouvrage ! |
RésuméUne présentation des protéines végétales suivie de 120 recettes pour les cuisiner au quotidien. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
26 octobre 2016
Collection(s)
Je mange... et ça me fait du bien !
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782501114868
Nombre de pages
219
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
13.0
cm x
1.8
cm
Poids
210
g
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