Manger bio sans dépenser plus : 40 menus bio à moins de 3 euros, 250 recettes - Claude Aubert

Manger bio sans dépenser plus : 40 menus bio à moins de 3 euros, 250 recettes

Claude Aubert , Christine Mayer-Mustin

Terre vivante | septembre 2020
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Ce que dit l'éditeur

Manger bio sans dépenser plus

À l'heure où il devient de plus en plus évident que l'alimentation biologique est meilleure à la fois pour notre santé et pour celle de la planète, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien, sans se ruiner, moyennant un peu de bon sens et d'imagination. Vous y trouverez :

  • Toutes les explications sur les raisons qui doivent nous inciter à tendre le plus possible vers une alimentation bio, de saison et locale.
  • Toutes les informations pour remplacer une partie des protéines animales et constituer des menus équilibrés.
  • Un focus sur de nombreux ingrédients : céréales, fruits et légumes, viandes et poissons, produits laitiers...
  • 40 menus équilibrés à moins de 3 euros par personne et 12 menus pour un coût compris entre 3 et 4 euros.
  • 250 recettes de l'entrée au dessert, avec des astuces zéro déchet et des conseils pour accommoder les restes.

Une refonte complète, très enrichie, du livre Manger sain pour 3 fois rien, publié pour la première fois en 2009 et dont le succès ne s'est jamais démenti.

Depuis 40 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.

Résumé

Après une présentation des bénéfices d'une alimentation biologique pour la santé, ce guide offre des solutions pour accéder aux produits bio sans dépenser plus. Il propose des menus complets, équilibrés et économiques ainsi que des recettes de l'entrée au dessert. Avec des focus sur les ingrédients : céréales, graisses, fruits et légumes, viandes et poissons, aliments complémentaires. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
9 septembre 2020
Collection(s)
Conseils d'expert
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s)
Lylian Le Goff (Collaborateur)
EAN
9782360985555
Nombre de pages
254 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 15.0 cm x 1.9 cm
Poids
460 g